Une glace au yaourt de soja et à la crème de coco vegan et légère pour se faire plaisir les jours de soleil sans prendre un gramme.

Valeur énergétique et charge glycémique pour une glace au yaourt vegan

Valeurs énergétiques par glace au yaourt vegan

Charge Glycémique (CG) = (IG x quantité de glucides d’une portion d’aliment) / 100

Une Charge Glycémique inférieure à 10 unités est considérée comme faible alors qu’au-delà de 20 unités elle est considérée comme élevée.

La Charge Glycémique est un indicateur très précis, car elle englobe l’aspect qualitatif et quantitatif en glucides (hydrates de carbone) de chaque aliment.

Vous voyez, vous pouvez vous faire plaisir sans culpabiliser ! Une glace au yaourt est autour des 100 kcal avec une charge glycémique inférieure à 10 🙂

No guilty, it’s safe !

Ingrédients pour 6 petites glaces au yaourt

  • 200g de yaourt de soja
  • 60g de crème de coco
  • 60g de sucre rapadura
  • 60g de fruits rouges
  • 6 petits gobelets en plastiques
  • 6 bâtonnets en bois

Préparation

  1. Mélangez le yaourt de soja, 40g de crème de coco et 40g de sucre rapadura.
  2. Mixez les fruits rouges, 40g de crème de coco et 40g de sucre rapadura.
  3. Versez un demi-centimètre de coulis de fruits dans chaque gobelet en plastique.
  4. Versez le reste du coulis de fruits dans la préparation avec le yaourt et mélangez.
  5. Terminez de remplir les gobelets avec le yaourt aux fruits.
  6. Mettez les gobelets 30 min au frizer avant de planter les bâtonnets dans les glaces.
  7. Laissez 2 heures minimum au frizer avant dégustation.

Bon appétit 🙂

Joseph
Sleevup!